料酒系列

复刻百年匠心风味酒

同康复刻古法工艺,还远古香古色的醇厚滋味。不添加酒精、防腐剂、味精,优选高山活水和东北精米等上好原材匠心酿制,酒性醇厚,祛除鱼类、肉类腥膻味,香味浓郁,厨房炒菜的最佳烹饪佐料。够陈够香,不负岁月磨砺。

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黄酒系列

历久弥香文化酒

同康黄酒作为“江南养心酒”的典型代表,以长潭优质泉水和江南上等糯米为原料,辅以百年传承的同康酿造工艺,经过多年窖藏而成。其香气中正平和,介于外露与内涵之间。轻摇一下,一股醇和馥郁的香气便自然沁入肺腑,令人心旷神怡。酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。

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白酒系列

历久弥香文化酒

同康白酒,以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。

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食醋系列

四性五味,药食同源

同康食醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世,它以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序,最后制成。同康醋呈浓褐色,液态清亮,味道香醇,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。不但是调味佳品,更可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。

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